Croccante alle Arachidi
2,50 €

Croccante alle Arachidi

Croccante alle arachidi: assapora il croccante di Perugia, fatti travolgere dall'irresistibile sapore.

  • VEGAN
Golose tentazioni è specializzata nella produzione di croccanti. Questo croccante di arachidi è un vero capolavoro. Gustoso e unico, prodotto dopo una lunga ricerca delle materie prime che lo compongono.  Maggiori dettagli.
Formato: 100g
Provenienza:Umbria
2,50 €
Descrizione

Croccante alle Arachidi

Il croccante di arachidi è un prodotto artigianale fatto a Perugia. Viene prodotto esclusivamente a mano, la base sono arachidi cileni di prima qualità saporiti e croccanti. Vengono importati in sacchi di Yuta direttamente dal produttore a Golose tentazioni. L'arachide si sposa fenomenalmente con il caramello. Il risultato è un croccante alle arachidi dall'ottima masticabilità, piacevole al palato con una giusta croccantezza. Lo zucchero non è eccessivo, scelta adeguata per non coprire il reale sapore della frutta secca.
Conservazione: Una volta aperto consumarlo entro 3 giorni.
Abbinamenti: Il croccante agli arachidi è un ottimo dolce da consumare in purezza a merenda o come snack. Ottimo l'abbinamento con un vino passito tipo Ben Rye di Donnafugata.
Lavorazione: La produzione del croccante di arachidi non è complessa, ci vuole grande esperienza da parte del pasticcere e soprattutto selezionare attentamente i prodotti. È per questo che i croccanti in commercio sono moltissimi ma sono veramenete pochi quelli apprezzabili. Per la produzione del croccante di arachidi bisogna far carammellare lo zucchero, stando attento a non bruciarlo, aggiungere gli arachidi, quando ancora caldo stendere l'impasto su un tavolo di marmo, amalgamare il tutto con coltelli speciali ed evitare la formazione di grumi di caramello e soprattutto evitare il formarsi della soletta nella parte inferiore.
ingredienti: Arachidi 68% minimo Zucchero Sciroppo di Glucosio Vaniglia Tracce di oli vegetali
Formato: 100g
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