Pinot Grigio St. Michel Eppan
12,00 €

Pinot Grigio St. Michel Eppan

Vendita Online Pinot Grigio San Michel Eppan

DEGUSTAZIONE: Il Pinot Grigio San Michael Eppan è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso è fragrante con piacevolissime note di pesca bianca e melone. In bocca è snello ed elegante, ottimo equilibrio tra l'alcol e l'acidità con un finale minerale e persistente.

 

 Maggiori dettagli.
annata: 2015
Provenienza:Trentino Alto Adige
Ideale con: Affettati e salumi, Crudi di pesce, Formaggi freschi, Risotti, Zuppe
12,00 €
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Descrizione

Pinot Grigio St. Michel Eppan

Il Pinot Grigio è una varietà che risulta essere una mutazione genetica del Pinot Nero, la cantina San Michel Eppan produce questo vino grazie ad una selezione dei migliori vigneti di Pinot Grigio coltivati nella Piana dell'Adige in Trentino. I grappoli di Pinot Grigio sono vendemmiati manualmente intorno ai primi giorni del mese di settembre e portati immediatamente in cantina per la pressatura. I mosti generati vengono illimpiditi e inoculati con dei lieviti selezionati che svolgeranno la fermentazione alcolica che avverrà in acciaio alla temperatura di 15°C per circa 15 giorni. Successivamente il vino rimane a contatto con la feccia nobile per circa 4 mesi prima dell'assemblaggio e l'imbottigliamento.
Conservazione: Conservare a 16-18°C
Abbinamenti: Pinot Grigio San Michael Eppan è un vino molto adatto ad essere consumato come aperitivo, ottimo in abbinamento con gli antipasti di ogni sorta. Perfetto accompagnamento per primi piatti a base di pesce sia di mare che di lago, e carni bianche.
affinamento: In Acciaio.
annata: 2015
gradazione: 13%
denominazione vino: Alto Adige DOC
premi e riconoscimenti: 2014: International Wine Challenge: "Bronze"; Decanter World Wine Awards: "Bronze" 2013: Medaglia d'Argento - International Wine Challenge 2014
shelf life: Ottimo da bere adesso ma con 3 anni di potenziale di invecchiamento.
Tipo di uva: Pinot Grigio 100%
temperatura servizio: 8-10°C
Recensioni

Recensione "Pinot Grigio St. Michel Eppan "

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