Salsiccia dolce Mena girello
6,99 €

Salsiccia dolce Mena girello

Salsiccia dolce vendita online del tipico salume calabrese, la salsiccia

La salsiccia Mena è un prodotto tipico calabrese, prodotto con carne di maiale. Assaggia questa prelibatezza come aperitivo e con un buon Lambrusco

 Maggiori dettagli.
Formato: 300 g
Provenienza:Calabria
6,99 €
Descrizione

Salsiccia dolce Mena girello

La salsiccia calabrese è un prodotto tipico prodotto con carne di maiale a grana media. Il prodotto si presenta di colore rosso perché viene aggiunto all'impasto la conserva di peperoni. La salsiccia ha avuto il riconoscimento DOP nel 2007 ed è un prodotto protetto dal consorzio di tutela dei salumi di Calabria. Celebre è quella piccante con aggiunta di peperoncino, il salumificio Mena propone anche la variante dolce per gli amanti dei gusti classici.

Conservazione: In ambiente fresco. Coprire la parte tagliata con un panno.
Abbinamenti: La salsiccia calabrese è un prodotto che accompagna ogni aperitivo, ottima con formaggi di media stagionatura e con vini rossi di lieve struttura che sgrassano la bocca esempio Lambrusco o Prosecco per i bianchi frizzanti.
Lavorazione: La salsiccia calabrese dolce viene preparata con carne di maiale selezionato, le parti utilizzate sono la spalla e il sottocostola del suino, queste vengono tritate in grana media e aggiunto durante l'impasto salsa di peperone, finocchietto, sale e pepe. Il budello utilizzato è di origine animale, vengono legate a mano nella caratteristica forma a ferro di cavallo. Segue l'asciugatura e la breve stagionatura di circa 30 giorni in celle apposite a temperatura e umidità controllata.
Stagionatura: Breve
Formato: 300 g
Recensioni

1 Recensione "Salsiccia dolce Mena girello"

c
Very good product!
Andrew.BHP 17 febbraio 2017
Valutazione
delivery on time, I'll buy it again. Thanks

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