Büffelmozzarella aus Kampanien g.U. ist ein weißer, cremiger Pasta-Filata-Käse, der durch Gerinnung von Büffelrohmilch und anschließendes Pressen des Käsebruchs zu einer weichen Masse hergestellt wird. Das Erzeugungsgebiet von Büffelmozzarella g.U. umfasst die Provinzen und Regionen Caserta, Neapel, Latina, Frosinone, Roma, Isernia, Venafro und Foggia in Italien. Er ist der einzige Mozzarella, der eine g.U. vorweisen kann.
2022-10-22 20:40:00Büffelmozzarella Campana g.U. Sorì 250g
Büffelmozzarella DOP Sorì 250 g ist ein typisches Produkt aus Kampanien, kugelförmig und von perlweißer Farbe. Der Geschmack ist leicht säuerlich und stark charakteristisch mit einer ausgezeichneten Konsistenz und Elastizität.
Weitere Detailsdurchschnittliches Verfallsdatum
12 Tage
Zutaten
LATTE di bufala pastorizzato, siero innesto naturale, sale, caglio
Format
250 g
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Büffelmozzarella Campana g.U. Sorì 250g
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Büffelmozzarella DOP ist eines der bekanntesten und weltbekanntesten Produkte aus der Region Kampanien und auch der Stolz der Molkerei Sorì. Büffelmozzarella DOP Sorì 250 g ist ein frisches Produkt mit einem intensiven und sehr erkennbaren Geschmack. Mozzarella di Buffalo Mozzarella DOP Sorì 250 g wird aus Büffelmilch hergestellt, die unmittelbar nach dem Melken von erfahrenen Käsern verarbeitet wird. Die Büffelfarmen sind ausgewählt und befinden sich im Durchschnitt in der Nähe der Molkerei. Mozzarella di bufala campana DOP Sorì 250g eignet sich hervorragend als Einzelgericht und frisch genossen, aber auch als Beilage zu vielen Rezepten und als Geschmacksverstärker.
Zutaten | LATTE di bufala pastorizzato, siero innesto naturale, sale, caglio |
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Format | 250 g |
Erhaltung | Trocken und kühl zu lagern |
Standort | Sori' Italia Srl - Mozzarella di Bufala Campana DOP - Fior di Latte MTS - S.S. 6 Via Casilina Km 181, 400, 81057 Teano CE |
mehr Informationen | Valori nutrizionali per 100g di prodotto: Valore energetico Kj/Kcal 1084/262 Grassi g - di cui acidi grassi saturi g 23 16 Proteine g 13 Carboidrati g - di cui zuccheri g 0 7 0 7 Sale g 0 57 |
Allergene | Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio) |
Milch | Bufala |
Würze | Kurz |
Verarbeitung | |
Typologie Käse | Streichkäse |
durchschnittliches Verfallsdatum | 12 Tage |
Art der Milch | Kuhmilch |
Gastronomische Kombinationen
Ideale come piatto freddo unico ma anche ottimo valore aggiunto in grado di esaltare altre pietanze.
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Technische Identität
durchschnittliches Verfallsdatum
12 Tage
Typologie Käse
Streichkäse
Art der Milch
Kuhmilch
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