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Native Olivenöl Extra Sizilien g.g.A. Barbera 0,75

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Das Native Olivenöl Extra Sizilien g.g.A. Barbera 0,75 l ist von grüner Farbe mit goldgelben Reflexen und mittlerer Dichte. In der Nase wird sofort eine angenehme Würze wahrgenommen. Im Mund erreicht er ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen bitter und pikant, ein Geschmack, der auf eine weiche Fruchtigkeit mit süßen und leicht mandelartigen Empfindungen zurückgeführt werden kann.

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Format
0,75 L

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Region
Native Olivenöl Extra Sizilien g.g.A. Barbera 0,75

Native Olivenöl Extra Sizilien g.g.A. Barbera 0,75 Online kaufen

Natives Olivenöl extra Sizilien g.g.A. Barbera 0,75 l ist ein Öl, das hauptsächlich aus Oliven der Sorten Biancolilla, Nocellara und Cerasuola gewonnen wird. Das Anbaugebiet dieser Oliven ist Sizilien, die Erntezeit liegt je nach Sorte zwischen Oktober und Dezember und die Erntetechnik ist die Handlese. Dieser spezifische Begriff bezeichnet genau den Vorgang des Ablösens der Oliven von den Zweigen und ist eine Tätigkeit, die selten von Hand mit Handschuhen und häufiger mit Hilfe von Spezialwerkzeugen wie Kämmen und der Erntemaschine durchgeführt wird. Die Oliven werden innerhalb von 48 Stunden geerntet und gepresst, die Extraktion erfolgt in einer Anlage mit kontinuierlichem Kreislauf, die anschließende Dekantierung ist natürlich und eine gewisse Klarheit wird durch das Dekantieren erreicht

Weitere Informationen
StandortProdotto in Italia
Öl-InformationenOlivenöl der höchsten Kategorie, das direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Mitteln gewonnen wird.
Format0,75 L
cultivarBiancolilla, Nocellara, Cerasuola.

Gastronomische Kombinationen

Natives Olivenöl extra Sicilia IGP Barbera passt hervorragend zu Fisch, Salaten, Rohkost, Hülsenfrüchtesuppen, Gemüse und Grünzeug.

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