Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Polish (PL)
Nduja Piccante Mena 500g
El Nduja es una salchicha calabriana típica producida con carne de cerdo finamente picada. Con un sabor decisivo y picante, es excelente extendido en una rebanada de pan caliente. También excelente para preparar una pasta basada en Nduja.
Para saber másTalla
500 g ca
Entrega
Coste de entrega urgente en 24 horas -50% para pedidos a partir de 139 euros
Garantía de calidad
Todos los productos son el resultado de una cuidadosa selección
Productos frescos
Los productos viajan a temperatura controlada para conservar su frescura
Nduja Piccante Mena 500g
Nduja Piccante Mena 500g ¡Compra en Línea!
El Nduja es la salchicha más famosa de Calabrian, es un salami suave y picante. El nombre Nduja se deriva del francés Andouille, que significa salchicha, incluso si es muy diferente. Es típico de Di Spilina en la provincia de Vibo Valentia. El Nduja está preparado con carne de cerdo, partes suculentas y muy chile que lo caracteriza, de hecho, en la antigüedad, la nduja calabriana era un plato pobre, preparado con las partes de los desechos de cerdo, hoy se produce con excelente cerdo y pimienta muy picante. Esta salchicha calabriana es roja y una consistencia suave.
| carne | Suino |
|---|---|
| Talla | 500 g ca |
| Lugar | Producido en Italia |
| Cómo se hace | El Nduja se obtiene de una mezcla de cortes como el tocino y la manteca de tocino se agrega al chile rojo picante y se sazona con sal marina. La pasta de carne está finamente molida hasta que casi obtiene una consistencia cremosa para que sea salchicha en el intestino natural. Posteriormente, el NDUJA se somete a su sometido durante unos diez días para fumar en habitaciones especiales para fumar plantas aromáticas. El condimento dura hasta 150 días después de fumar. La forma del escape es cilíndrica o redonda, pero también se puede comercializar en frascos. |
| Conservación | En un entorno fresco. Cubra la parte cortada con un paño. |
| Envejecimiento | media curación |
| Tipo salchichón | Insaccato |
| fecha de expiración media | 6 mesi |
Maridajes
El Nduja es excelente en mucho con pan, preferiblemente caliente, también se usa para preparar salsas basadas en tomate y como aderezo de pizza. Vino recomendado Cirò Rosso.
Identidad técnica
fecha de expiración media
6 mesi
Tipo salchichón
Insaccato
Recensioni
Escribir Su propia reseña
Este sitio está protegido por reCAPTCHA y Privacy Policy y Términos y condiciones de Google