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Fiorentina Tedesca dry aged 1 Kg

44,70 €
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Disponible inmediatamente, plazo de entrega 2-4 días

Fiorentina Razza alemana Simmental (Pezzata roja) Pasteles envejecidos en seco durante al menos 30 días. Fiorentina Raza alemana Friesona envejecida es un producto obtenido de la raza simmental criada en Polonia, la carne es de color rojo en color que cuida la granada, después de la masa seca, la carne presenta suculentas y tiernas.

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Talla
1 Kg ca

Entrega

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Fiorentina Tedesca dry aged 1 Kg

Fiorentina Tedesca dry aged 1 Kg ¡Compra en Línea!

Alemán Fiorentina Razza Simualal almidón durante al menos 30 días con la técnica de envejecimiento seco. El corte se encuentra en el lomo ubicado en la parte posterior del ganado. El bistec Fiorentina es un corte pesado muchas veces excede el kg, tiene t -bone y casi siempre se cocina en carbón o cuadrícula en quema. La masa envejecida en seco permite que la raza fiorentina alemana simmental sea un secado superficial, al final de la masa.
Más Información
Talla1 Kg ca
LugarVia consorzio agrario 3 Chiari (bs)
ConservaciónMantener en el refrigerador (el producto se enviará al vacío

Maridajes

Excelente para cocinar en carbono o a la parrilla. Combinación recomendada Brunello di Montalcino Docg

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