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Franz Haas Pinot Nero Schweizer Alto Adige DOC

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El color de Pinot Black Schweizer Franz Haas es rojo rubí, en la nariz es extremadamente fragante con notas de bayas y cerezas con pimienta y cuero en los datos de fondo del refinamiento en madera. En la boca es grande y equilibrado, el tanino está bien mezclado en la estructura del vino y el sorbo es largo y persistente.

Para saber más
annata
2019
gradazione
14%
Taglia
0,75 L
Variedad de uva
100% Pinot Nero

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Region
Franz Haas Pinot Nero Schweizer Alto Adige DOC

Franz Haas Pinot Nero Schweizer Alto Adige DOC ¡Compra en Línea!

El Pinot Nero Schweizer Franz Haas es un vino importante en el panorama vinícola del Tirol del Sur y de Italia. Se elabora a partir de una de las variedades más difíciles de cultivar y vinificar: el Pinot Nero. La Pinot Noir Schweizer sólo se produce en las mejores añadas, cuando las condiciones permiten que la Pinot Noir madure y alcance concentraciones tales que permitan alcanzar determinados niveles de calidad. Franz Haas se dedica activamente a la experimentación con esta variedad e invierte mucho en ella. Las uvas se vendimian a mano y se llevan a la bodega para su despalillado. A continuación, se trasladan a depósitos abiertos de acero inoxidable donde tiene lugar la fermentación alcohólica a temperatura controlada y los remontados y bazuqueos diarios garantizan la transferencia de polifenoles y aromas de los hollejos al mosto. Tras este proceso, el vino se separa de los hollejos y se introduce en barricas durante 12-15 meses de crianza. Tras este periodo, se ensamblan las barricas y se embotella el vino. El Pinot Noir Schweizer permanece en bodega durante un año antes de salir al mercado.
Más Información
CrianzaIn barriques per 15 mesi.
ConservaciónAlmacenar a 16-18 ° C
gradazione14%
denominazioneAlto Adige DOC
LugarProdotto in Italia.
AlérgenosContiene sulfitos
Variedad de uva100% Pinot Nero
Taglia0,75 L

Maridajes

Pinot Black Schweizer de Franz Haas es un vino importante, adecuado para la combinación de tostado incluso de juego, carne roja a la parrilla y quesos sazonados y cortes fríos.

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