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Barbera d'Alba DOC Giada Oberto

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Barbera d'Alba Giada Oberto est un vin de couleur rouge rubis intense avec des nuances violettes typiques, au nez pointu et des arômes de mûre et de prune sont bien exprimées avec des nuances de café et de tabac en arrière-plan. Dans la bouche est pleine avec des tanins fins, une bonne fraîcheur typique de la variété et une longue finale, excellent rapport qualité / prix!

Plus de détails
Millésime
2018
titre alcoolique
14.5%
Taille
0,75 L
Cépage
Barbera 100%

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Region
Barbera d'Alba DOC Giada Oberto

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Barbera d'Alba Giada Andrea Obertois un vin qui provient d'une sélection des meilleurs raisins Barbera du producteur Andrea Oberto à La Morra dans la région viticole des Langhe. Ce Barbera est précisément une sélection puisque le rendement par plante ne dépasse pas 1 KGSO toutes les substances produites par la plante lors de la période de maturation sont concentrés en moins bunches.Barbera Giada est récolté quand il est un peu trop mûrs et les grappes sont placées dans des boîtes perforées 10 kg, une fois dans la cellarBarbera Giada est soumis à une lumière eringfor 24 heures avant le broyage. La fermentation a lieu dans des récipients en acier inoxydable à une température d'environ 34 C et à faciliter l'extraction contrôlée des composés intéressants à partir de peaux de raisin. La macération après la fermentation alcoolique continue pendant environ 10 jours afin de produire un vin très concentré et structuré.
Plus d’information
vieillissementIn barriques di rovere francese per 14 mesi.
StockagePour être conservé à 16-18 ° C (60 ° - 64 ° F)
titre alcoolique14.5%
dénomination du vinBarbera d'Alba DOC
LieuProdotto in Italia
AllergènesContient des sulfites
CépageBarbera 100%
Taille0,75 L
AffinementEn barriques de chêne français pendant 14 mois.
Température de service18°C

Les accords gastronomiques

Barbera d'Alba Giada Andrea Oberto est un grand vin jumelé avec pâtes plats typiques piémontais tels que agnolotti ou tajarin, entrées chaudes et la viande rouge; parfait avec les fromages vieillis.

Identité technique
Affinement
En barriques de chêne français pendant 14 mois.
Température de service
18°C
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