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Farine de blé dur Molino Rossetto 400g

8,27 €
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La Farina di grano arso du Molino Rossetto est un produit de haute qualité, caractérisé par son aspect sombre et intense, obtenu par la transformation du blé dur. Cette farine a une saveur unique et forte, avec des notes fumées et un arrière-goût légèrement amer. Grâce à sa texture fine et soyeuse, elle est idéale pour la préparation de pains, de pizzas et de fougasses au goût intense et distinctif. La farine de blé Molino Rossetto est un ingrédient idéal pour ceux qui aiment expérimenter en cuisine et ajouter une touche d'originalité à leurs plats.

Plus de détails
Ingrédients
100% farine de blé dur
Taille
400 g

Livraison -50%

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Farine de blé dur Molino Rossetto 400g

Farine de blé dur Molino Rossetto 400g - Acheter en ligne

La farine Farina di Grano Arso du Molino Rossetto est un produit de haute qualité aux origines anciennes et fascinantes. Cette farine est obtenue par la mouture de blé brûlé, une ancienne méthode de transformation du blé qui consiste à brûler la paille après la récolte, puis à recueillir les grains carbonisés et à les moudre. Ce procédé confère à la farine un goût intense et caractéristique, avec des notes de torréfaction et de fumée. La Farina di Grano Arso du Molino Rossetto est parfaite pour la préparation du pain, de la pizza, de la focaccia et des gâteaux, et se prête à l'association avec des ingrédients au goût prononcé, tels que les fromages affinés, les charcuteries et les légumes grillés. Grâce à sa texture fine et soyeuse, cette farine est facile à travailler et garantit d'excellents résultats en cuisine. Essayez-la pour découvrir le goût authentique de la tradition paysanne italienne.
Plus d’information
Taille400 g
StockageRestez dans un endroit froid et sec
AllergènesProduit dans une plante où les graines de soja, de sésame et de lait sont utilisées.
LieuMolino Rossetto SpA Via Strada dei Pescatori 6/C - 35020 Codevigo (PD)
Ingrédients100% farine de blé dur

Les accords gastronomiques

Molino Rossetto Farina di grano arso 400g est un produit typique de la tradition culinaire des Pouilles, caractérisé par une saveur fumée intense. Pour en apprécier pleinement les caractéristiques, il est conseillé de l'associer à des ingrédients simples mais savoureux comme les tomates séchées, les olives noires, les câpres et les anchois. Une excellente idée d'utilisation en cuisine consiste à préparer des pâtes puttanesca enrichies de ces ingrédients et assaisonnées d'huile d'olive extra vierge. La farine de blé peut également être utilisée pour préparer une focaccia rustique enrichie de tomates cerises, d'olives et de romarin. Dans les deux cas, le résultat est un plat à la saveur intense et authentique qui satisfera les palais les plus exigeants.

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