Lugana DOC Montonale Montunal

Lugana Montonale est un vin DOC Lugana produit par la cave Montonale, qui a choisi le nom Montunal pour ce vin. C'est le nom dialectal de la zone où se trouvent les vignobles Turbiana dont est issu ce vin. Le Lugana Montunal Montonale provient d'une sélection des meilleures grappes de raisins Turbiana qui sont refroidies avant d'être traitées afin de préserver au maximum les composés aromatiques. La fermentation alcoolique a lieu dans l'acier et la maturation sur les lies fines pendant au moins six mois avant la mise en bouteille et un bref affinage en bouteille.