Robiola Beppino Occelli

Robiola Beppino Occelli est un fromage typique produit dans les provinces d'Asti et d'Alexandrie dans le Piémont. Pour la production de fromage Beppino Occelli Robiola, ont besoin de lait, le fromage Robiola est considéré comme un fromage frais de vache, il a une pâte molle et humide, la maturation de ce fromage ne dépasse pas 8 jours. La croûte est formée après les premiers jours de vieillissement, est blanche et ridée, la pâte est crémeuse et blanc. Il est un fromage à pâte molle de graisse produit avec du lait de vache. Robiola Bépino Occelli présente une intensité aromatique moyenne qui devient élevée au vieillissement. Ce fromage est excellent goût lors de l'apéritif, le robiola de Robiola Occelli est une explosion de goût.