Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
Blu di capra
Blu di capra Igor 150g to niebieski ser kozi z mleka koziego. Smaczny i wyjątkowy ser Blu di capra zawiera cechy mleka koziego i sera pleśniowego.
Więcej informacjiskładniki
caprino pastorizzato, sprzedaż, caglio. Può contenere tracce di LATTE szczepionki.
Format
500/600g 1,1/1,2Kg
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Blu di capra
Kup online Blu di capra Igor 150g
Ser pleśniowy kozi niebieski Igor 150g to ser pleśniowy krótko dojrzewający produkowany wyłącznie z mleka koziego. Mleczarnia Igor produkuje ten ser pleśniowy w Piemoncie w prowincji Novara. Blu di capra to nowoczesny ser, który łączy w sobie dobroć mleka koziego i tradycyjny aromat sera pleśniowego. Blu di capra 150g Igor dojrzewa nie dłużej niż 50 dni, jest to półmiękki ser o charakterystycznej niebieskiej barwie nadanej przez pleśń Penicillium. Wytwarzany z mleka koziego jest to bardzo smaczny i charakterystyczny ser.
| składniki | caprino pastorizzato, sprzedaż, caglio. Può contenere tracce di LATTE szczepionki. |
|---|---|
| Format | 500/600g 1,1/1,2Kg |
| Konserwacja | Przechowywać w lodówce, wycięty fragment przykryć szmatką. |
| więcej informacji | Valori medi per 100 g di prodotto: Energia: 1517 kJ / 366 Kcal Grassi: 32 g di cui acidi grassi saturi: 29 g Carboidrati: 0 g di cui zuccheri: 0 g Proteine: 19 g Sale: 1,6 g |
| Alergeny | Blu di Capra jest produkowany z mleka koziego i charakteryzuje się dodatkiem Peniccilium i fermentów mlekowych w pasteryzowanym mleku z udoju poprzedniego wieczora. Twaróg uzyskany dzięki dodatkowi podpuszczki cielęcej jest siekany na drobne części. Pasta jest odsączana i łączona do swojego charakterystycznego kształtu. Następnie następuje solenie w solance i rozpoczęcie sezonowania w wydzielonych pomieszczeniach. |
| Mleko | Caprino |
| Przyprawy | krótko dojrzewające |
| ser typologiczny | miękkie ciasto |
| Rodzaj mleka | Mleko krowie |
Skojarzenia
Blu di Capra to bardzo smaczny ser, a słynne danie, które mu towarzyszy, to polenta. Doskonale sprawdza się również jako przyprawa do gnocchi i makaronów. Aby w pełni się nim cieszyć, radzimy skosztować go w czystości z focaccią lub chlebem. Sugerowane wina: strukturyzowane czerwienie, takie jak Amarone Corte Manara lub passito na koniec posiłku.
Tożsamość techniczna
ser typologiczny
miękkie ciasto
Rodzaj mleka
Mleko krowie
Recensioni
Napisz własną recenzję