Irlandzkie żebro wołowe Baffonero 500g

Irlandzkie żebro wołowe Baffonero 500g to jeden z najlepszych na świecie kawałków mięsa pochodzący z Irlandii, gdzie rolnicy mają długą tradycję tworzenia najlepszego bydła wołowego. Ten szczególny kawałek mięsa jest znany ze swojej kruchości i soczystości, dzięki obecności tłuszczu śródmięśniowego, który czyni go szczególnie smacznym. Baffonero to rasa bydła pochodząca z Irlandii, żyjąca dziko na pastwiskach tego kraju, żywiąca się świeżą trawą, bez dodatku hormonów i sztucznych przeciwutleniaczy. W rezultacie otrzymujemy mięso najwyższej jakości, o intensywnym i charakterystycznym smaku, które nadaje się do grillowania lub pieczenia na ruszcie, z dodatkiem kilku przypraw, aby podkreślić jego wyjątkowy smak. Aby jak najlepiej wykorzystać ten kawałek mięsa, należy pozostawić go w temperaturze pokojowej na co najmniej 30 minut przed przyrządzeniem, aby mógł odpocząć i osiągnąć odpowiednią temperaturę. Zaleca się również podawanie go z lekkimi daniami dodatkowymi, takimi jak pieczone ziemniaki lub sałatka, aby nie obciążać dania i wydobyć smak mięsa.