Cortinie bianco Peter Zemmer
Cortinie bianco Peter Zemmer ha un colore da giallo verdognolo a giallo paglierino brillante il bouquet è decisamente intenso di frutta matura con grande varietà di fragranze(albicocca, frutti tropicali e vaniglia). In bocca è ben strutturato, equilibrato e sapido, con un’acidità peculiare, di grande intensità e piacevolmente rotondo.
Więcej informacjiannata
2022
gradazione
13,5%
Taglia
0,75 L
Vitigno
45% Pinot Grigio, 40% Chardonnay, 10%Sauvignon, 5% Gewurztraminer
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Cortinie bianco Peter Zemmer
Cortinie bianco Peter Zemmer prezzo e offerte online
Caratteristiche organolettiche: la sua intensità cromatica si accompagna ad un ricco bouquet che desta l’impressione di trovarsi di fronte ad un vino di straordinaria armonia. Assaggiare questo vino, grazie proprio al suo invecchiamento, regala intense emozioni. Cortinie bianco Peter Zemmer è prodotto da grappoli che vengono riversati nel torchio pneumatico già schiacciati e diraspati. Le uve vengono fatte macerare a freddo per circa 8 ore prima della spremitura al fine di favorire un’accentuazione del profumo fruttato del vino. Le uve vengono poi spremute con cura mentre i depositi vengono lasciati decantare naturalmente. I 2/3 della fermentazione alcolica avvengono in vasche d’acciaio con lieviti selezionati a temperatura controllata di 19 °C mentre il restante terzo della fermentazione alcolica avviene in piccole botti di rovere francese che conferiscono a questa cuvée rotondità e gradevolezza grazie ad un invecchiamento di sei mesi. Dopo l’imbottigliamento, prima che il vino venga immesso sul mercato, è necessario un’ulteriore affinatura di qualche mese per garantire un prodotto dalle qualità eccezionali. Una cuvée unica nel suo genere presentata in bottiglie modernissime.
gradazione | 13,5% |
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Miejsce | Prodotto in Italia |
Alergeny | contiene solfiti |
Vitigno | 45% Pinot Grigio, 40% Chardonnay, 10%Sauvignon, 5% Gewurztraminer |
Taglia | 0,75 L |
Wychowanie | in acciaio e in legno |
Potencjał starzenia się | oltre 5 anni |
Temperatura serwowania | 10-12°C |
Skojarzenia
antipasti, secondi di pesce, verdure e carni bianche
Tożsamość techniczna
Wychowanie
in acciaio e in legno
Potencjał starzenia się
oltre 5 anni
Temperatura serwowania
10-12°C
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