Lugana DOC Montonale Montunal

Lugana Montonale è un vino Lugana DOC prodotto dall’azienda Montonale che per questo vino ha scelto il nome di Montunal. Questo è il nome dialettale della zona in cui sono presenti I vigneti di Turbiana dai quali è prodotto questo vino. Lugana Montunal Montonale deriva da una selezione dei migliori grappoli di uva Turbiana che vengono raffreddati prima di essere lavorati in modo da preservare più possibile I composti aromatici. La fermantazione alcolica avviene in acciaio e matura sulle fecce fini per almeno sei mesi prima dell’imbottigliamento e del breve affinamento in bottiglia.