Panzanella box

Panzanella box, consegna in 24/48 ore.

Ten zestaw zawiera:

Elementy produktów grupowanych
Oliwa z oliwek extra virgin Barbera Sicilia IGP 0,5L		68,39 zł Możesz zdobyć 15 FoodPoint
Cipolla rossa di Tropea IGP in Treccia-1,2/1,3Kg	Brak w magazynie	19,50 zł Możesz zdobyć 4 FoodPoint Subskrybuj powiadomienia o wyczerpaniu zapasów Przeczytałem i akceptuję Privacy Policy Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i Privacy Policy oraz Zasady składania zamówień z Google
Pomodoro datterino Sicilia-500 g	Brak w magazynie	20,05 zł Możesz zdobyć 4 FoodPoint Subskrybuj powiadomienia o wyczerpaniu zapasów Przeczytałem i akceptuję Privacy Policy Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i Privacy Policy oraz Zasady składania zamówień z Google
Ocet balsamiczny leżakowany z Modeny IGP Silver		32,67 zł Możesz zdobyć 7 FoodPoint
Tradycyjne Apulijskie Friselle 250g		13,34 zł Możesz zdobyć 3 FoodPoint

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Panzanella box

La panzanella è una ricetta estiva di origini toscane, è un piatto freddo a cui non serve cottura. La panzanella è un piatto di recupero ed è estremamente gustosa e appetitosa.

Wszystkie składniki

Pomodorino datterino Siciliano

500 g

Cipolla di Tropea IGP

200 g

Sale

Olio extravergine Barbera Sicilia IGP

Aceto Balsamico Bellei Silver

Friselle pugliesi

200 g

Basilico fresco

a piacere

Acqua

In base a quanto morbide vogliamo le friselle (250g)

Przygotowanie

La Panzanella

Questa è sicuramente la ricetta per un piatto che è uno dei protagonisti delle tavole durante l'estate, è un piatto di recupero quindi serve per "salvare" alcuni ingredienti che altrimenti andrebbero buttati. Io personalmente non la considero una ricetta di recupero bensì un piatto estremamente gustoso ed appetitoso ma allo stesso tempo salutare.

Per preparare questa fantastica ricetta ti serviranno solo questi pochi ingredienti della box quindi rilassati e segui passo passo.

STEP 1

Metti dell'acqua in una ciotola insieme alle friselle, l'obiettivo è quello di ammorbidirle per poi tagliarle a pezzetti grandi come dei bocconcini. Questi dovranno avere una consistenza media, non troppo duri ma neanche troppo morbidi perchè anche la croccantezza è una caratteristica che renderà ottima la tua panzanella.
Una volta ottenuti dei bocconcini di friselle abbastanza morbidi tenete da parte la ciotola.

STEP 2

Tagliare i pomodorini prima a metà e poi ancora a metà, questi pezzettini si disperderanno nella panzanella e daranno un sapore inconfondibile a tutto il piatto.
Successivamente prendete la cipolla, tagliatela a metà e affettatela in modo abbastanza sottile. La cipolla servirà per dare sapore e carattere alla panzanella quindi più e sottile e meno sarà invasiva a livello gusto-olfattivo.

STEP 3

Ora è il momento di unire le verdure con il pane quindi prendete la ciotola con le friselle, date una leggera mescolata ai pezzi di friselle con le mani e aggiungete la cipolla e i pomodorini. Successivamente mescola ulteriormente il tutto.

STEP 4

Ora è il momento di condire la panzanella, aggiungi un pò di sale, un pò di pepe e metti un pò di olio extravergine di oliva per insaporire ulteriormente il piatto. Il mio consiglio è anche quello di guarnire il tutto con qualche foglia di basilico fresca a pezzetti, darà un sapore deciso e gradevole. Quando è tutto ultimato metti in frigorifero fino al momento dell'impiattamento.

STEP 5

Dopo aver impiattato il tocco di classe è sicuramente un giro di Aceto balsamico, rende il tutto speciale!