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Barbera d'Alba DOC Costa Bruna Poderi Colla

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Barbera d'Alba Costa Bruna Poderi Colla è un vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso è estremamente fragrante con note di fragoline e frutti di bosco molto gradevole. In bocca è di buon corpo con una buona freschezza e acidità con un finale minerale e persistente.

Maggiori dettagli
Annata
2019
gradazione
14%
Formato
0,75 L
Vitigno
Barbera 100%

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Region
Barbera d'Alba DOC Costa Bruna Poderi Colla

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Barbera d'Alba Costa Bruna Poderi Colla è un vino prodotto con uve 100% Barbera coltivate nel vigneto Costa Bruna nel comune di Barbaresco in Piemonte. Questo vigneto ha delle caratteristiche particolari in quanto oltre ad una interessante esposizione ovest ed una altitudine di circa 250 m è composto da piante che sono state piantate intorno agli anni 1930 quindi piante vecchie con apparati radicali ben sviluppati che riescono a dare frutti molto intensi e maturi quindi un vino Barbera decisamente interessante. Le uve Barbera vengono raccolte intorno alla fine del mese di settembre e portate in cantina per la vinificazione, la fermentazione avviene in vasche di acciaio termocondizionate per una durata ed una temperatura differenti a seconda delle condizioni dell'annata. Successivamente la Barbera d'Alba Costa Bruna Poderi Colla viene separata dalle bucce e posta in botti in rovere per 12 mesi prima dell'assemblaggio e dell'imbottigliamento.

Maggiori Informazioni
affinamentoIn botti in rovere per 12 mesi.
ConservazioneConservare a 16-18°C
gradazione14%
denominazione vinoBarbera d'Alba DOC
LuogoProdotto in Italia.
AllergeniContiene Solfiti
VitignoBarbera 100%
Formato0,75 L
AffinamentoIn botti in rovere per 12 mesi.
Temperatura di servizio18°C

Abbinamenti

Barbera d'Alba Costa Bruna Poderi Colla è un vino adatto all'abbinamento sia con primi e secondi piatti a base di carni rosse e bianche. E' un vino a tutto pasto in quanto la sua discreta struttura unita alla sua freschezza lo rendono un accompagnamento ideale per numerosissimi piatti.

Identità Tecnica
Affinamento
In botti in rovere per 12 mesi.
Temperatura di servizio
18°C
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