Barone Pizzini Polzina Curtefranca DOC

Name: Barone Pizzini Polzina Curtefranca DOC
Brand: Barone Pizzini
SKU: VIN001A005
Price: 13 EUR
Availability: InStock

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DEGUSTAZIONE: Il colore di Barone Pizzini Polzina è giallo paglierino, al naso sono netti i sentori di fiori bianchi e frutta esotica, in bocca la freschezza e la buona bevibilità sono le caratteristiche più importanti.

Maggiori dettagli

gradazione

12%

Formato

0,75 L

Vitigno

Chardonnay 100%

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Barone Pizzini Polzina Curtefranca DOC

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Polzina è uno Chardonnay 100%, le uve vengono sottoposte ad una breve macerazione pellicolare per estrarre al massimo i profumi presenti nella buccia, successivamente l'uva viene pressata. La fermentazione dei mosti avviene in acciaio e una piccola parte in fusti di legno, dopo un affinamento di circa 6 mesi sulle fecce fini questo vino viene imbottigliato.

Maggiori Informazioni
affinamento	In acciaio e in barriques
Conservazione	Da conservare a 16-18°C
gradazione	12%
denominazione vino	Curtefranca DOC
Luogo	Prodotto in Italia.
Allergeni	Contiene Solfiti
Vitigno	Chardonnay 100%
Territorio	I vigneti si trovano in una zona collinare in Franciacorta vicino al lago d'Iseo i suoli sono eterogenei di origine morenica. Le densità di impianto sono 5000-6250 piante/Ha e la forma di allevamento è la controspalliera con potatura a guyot.
Formato	0,75 L
Affinamento	In acciaio e in barriques
Temperatura di servizio	10°C

Abbinamenti

Polzina si abbina molto bene con primi piatti a base di pesce, carne bianca e anche a formaggi non troppo stagionati.

Identità Tecnica

Affinamento

In acciaio e in barriques

Temperatura di servizio

10°C

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