Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Bisol Crede
-12% di sconto
DEGUSTAZIONE: Prosecco Bisol Crede ha un colore paglierino con riflessi verdolini, il perlage è fine e persistente, al naso è molto netta la sensazione floreale e fruttata. In bocca è fresco e sapido e molto piacevole.
"Maggiori dettagliAnnata
S.A.
gradazione
11,5%
Formato
0,75 L
Vitigno
85% Glera 10% Pinot Bianco 5% Verdiso
Consegna gratuita
Spedizione GRATUITA in tutta Italia a partire da 49 € fino a 20 Kg
Qualità garantita
Tutti i prodotti sono il risultato di una attenta selezione
Prodotti freschi
I prodotti viaggiano a temperatura controllata per preservare la freschezza
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Bisol Crede
Vendita Online Bisol Prosecco Crede.
Bisol Prosecco di Valdobbiadene Crede è un vino prodotto con la tecnica della rifermentazione in autoclave o metodo Martinotti-Charmat. L'uva utilizzata per la produzione è la Glera, vitigno da sempre coltivato in Valdobbiadene dalle caratteristiche molto aromatiche e fruttate. Le uve vengono vendemmiate manualmente intorno alla fine del mese di agosto, le uve vengono pressate in modo sofficie i mosti vengono inoculati con lieviti selezionati. La fermentazione alcolica ha luogo in recipienti in acciaio termocontrollati ad una temperatura di 16-18°C dove rimangono sino all'assemblaggio prima della rifermentazione. Una volta ottenuta la base" per la rifermentazione questo vino viene travasato in autoclave dove viene addizionato di zucchero e lieviti che condurranno la rifermentazione che dura circa 15-20 giorni a seconda della temperatura scelta per il processo. Successivaente le operazioni saranno tutte svolte in condizioni isobariche per non perdere la bollicina che si è originata dalla rifermentazione, quindi travaso isobarico, filtrazione isobarica ed imbottigliamento isobarico."
affinamento | In acciaio |
---|---|
Conservazione | Conservare a 16-18°C |
gradazione | 11,5% |
denominazione vino | Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG |
Luogo | Prodotto in Italia. |
Allergeni | Contiene Solfiti |
Vitigno | 85% Glera 10% Pinot Bianco 5% Verdiso |
Territorio | Prosecco Bisol Crede prende il suo nome dal cru di appartenenza più precisamente crede" sono i suoli con depositi di arenaria marina che si trovano nel sottosuolo dei terreni argillosi della tenuta. Questi suoli sono più adatti alla coltivazione delle varietà Glera e Verdiso che hanno la capacità di non soffrire la siccità nelle estati calde quindi di preservare il patrimonio acidico e aromatico e trasferirlo nel vino. La forma di allevamento utilizzata è la controspalliera con metodologia di potatura a guyot con densità di impianto d 5000 piante/Ha." |
Formato | 0,75 L |
Affinamento | In acciaio |
Temperatura di servizio | 8°C |
Abbinamenti
Prosecco Bisol Crede è un vino dalle caratteristiche perfette per essere abbinato a stuzzichini da aperitivo, antipasti leggeri ma anche a primi e secondi piatti delicati a base di pesce.
Identità Tecnica
Affinamento
In acciaio
Temperatura di servizio
8°C
Recensioni
Scrivi la tua recensione
Questo sito è protetto da reCAPTCHA e da Privacy Policy e Termini e condizioni di Google