Salumi italiani online

Salumi italiani: prezzi e offerte online

Sprzedaż online najlepszych włoskich wędlin delikatesowych. Poznaj ceny włoskich wędlin na FoodExplore! Salume to włoskie słowo oznaczające potrawę przygotowaną z surowego lub gotowanego mięsa, z dodatkiem przypraw, soli i tłuszczu. Produkcja wędlin we Włoszech ma starożytne korzenie, sięgające czasów etruskich, gdzie znaleziono szczątki świń bez kończyn dolnych, które wykorzystano do produkcji pierwszych wędlin. Z biegiem czasu produkcja została zróżnicowana w zależności od regionu, gdzie każdy z nich wyspecjalizował się w precyzyjnym cięciu, rodzaju mięsa oraz różnych sposobach peklowania i przyprawiania. Obecnie istnieje wiele włoskich wędlin, od szynki parmeńskiej po San Daniele z Friuli, culatello, również z Parmy, oraz wiele salami, które wytwarza się z mięsa wieprzowego pokrojonego mniej lub bardziej drobno, tłuszczu zwierzęcego, przypraw takich jak pieprz, a w niektórych przypadkach koper włoski, czosnek i papryka chili; najważniejsze z nich to te z Mediolanu, Felino w Emilii i cacciatorini. Innym włoskim produktem wędliniarskim jest Speck, typowy dla Górnej Adygi, wytwarzany z udźca surowej wieprzowiny; następnie Bresaola della Valtellina IGP, wytwarzana z surowej wołowiny, boczku i słoniny produkowanych w wielu regionach Włoch. Dziś Foodexplore posiada szeroki asortyment wędlin i kiełbas online, które zadowolą i usatysfakcjonują nawet najbardziej wymagające podniebienia. Foodexplore zawsze poszukuje małych zakładów wędliniarskich, które odzwierciedlają tradycyjną regionalną kulturę włoską, wykorzystują w większości lokalne składniki i przestrzegają obowiązujących przepisów.

Quack è un'azienda agricola con agriturismo situata alle porte di Milano. Nasce nel 1999 acquistando 80 oche le quali diventeranno ad oggi più di 5000. Oggi specializzati nella produzione di salumi utilizzando solo la carne di oca ricca di grasso, che a differenza di quello classico derivante da altri animali, questo è composto per la stragrande da acidi grassi insaturi tra cui l'omega 3. Le oche vengono allevate allo stato brado, vengono alimentate con prodotti di qualità come granaglie frutta e pane, una volta raggiunti gli standard qualitativi ricercati, queste vengono macellate. Nascono così prodotti fantastici come il salame d'oca lo speck d'oca e il prosciutto d'oca, prodotti con ingredienti semplici e genuini. Le carni provenienti dalle oche allevate a quack, sono state soggetto di molti studi da parte delle università per capire come scritto in precedenza i parametri qualitativi della carne e del grasso provenienti da questi animali.
Bordoni
Ładuję...