Sery świeże - Caseificio Pugliese - Caseificio Roccaverano

Sprzedaż online świeżego włoskiego sera-FoodExplore - Caseificio Pugliese - Vendita Online formaggi del Caseificio Roccaverano

Włoskie świeże sery na sprzedaż, specjalne ceny na świeże włoskie sery wyselekcjonowane dla Państwa w najlepszych mleczarniach. Sery świeże to typowe sery, które zazwyczaj mają miękką i delikatną konsystencję. Sery świeże definiuje się jako sery spożywane w ciągu pierwszych 15 dni po wyjęciu ciasta z kotła. Można tu również znaleźć sery krótko dojrzewające, które w przeciwieństwie do serów świeżych, można spożywać w ciągu 60 dni od wyjęcia z kotła. Świeże sery są doskonałe jako dodatek i jako przystawki, niezliczone są świeże sery produkowane z mleka koziego. W rzeczywistości mleko kozie bardzo dobrze nadaje się do produkcji świeżych serów, w przeciwieństwie do twardych serów dojrzewających. Typowe zapachy świeżych serów to zapach świeżego mleka z nutami białego jogurtu. Włoski region, który produkuje najwięcej świeżych serów z koziego mleka to Piemont, porównywalny ze świeżymi serami z Francji.

Le radici del caseificio pugliese risalgono dalla famiglia pugliese Cusmai, che si trasferì in Lombardia, unendo abilmente tradizione e materia prima piemontese: il latte. La produzione conta diverse tipologie di formaggi; per la produzione viene utilizzato esclusivamente latte 100% italiano.  Rinominata è ad esempio la Mozzarella Fior di latte, i nodini, la treccia, la burrata, la ricotta la scamorza e tanti altri latticini. Questa azienda creatasi dall'artigianalità e tradizione dell’epoca è venuta a fondersi con le ultime tecnologie dei tempi odierni, divenendo un esempio su larga scala, garantendo quotidianamente alta qualità e controllo.
Caseificio Roccaverano nasce formalmente nel 2005 ma vanta una lunghissima tradizione casearia, in questo caseificio esiste anche un allevamento di circa 600 capre che sono libere di pascolare nelle colline poste nelle vicinanze dell'azienda e di queste circa 120 capi sono le Capre di Roccaverano, antica razza autoctona che viene preservata a tutela della biodiversità.
Ładuję...

Produkty 14

Ustaw kierunek malejący