Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
Salame nostrano Macelleria Mazza
Salamie to tradycyjne włoskie wędliny, te z Lombardii mają surową konsystencję. Jest przyprawiany, a następnie peklowany przez kilka miesięcy. Doskonały do wina Lambrusco i do dojrzałych serów z Lombardii.
Więcej informacjiskładniki
Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, aromi, spezie. Antiossidanti: E300, E301 - Conservanti: E252, E250
Format
800 g ca
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Salame nostrano Macelleria Mazza
Salame wędzona Macelleria Mazza: posmakuj i ciesz się tym drobnym cięciem Mazzy w swoim domu.
Sałatka to peklowane mięso z delikatnego mięsa wieprzowego wyselekcjonowanego przez Macelleria Mazza. Przed spożyciem utwardza się przez kilka miesięcy. W salamie z Brescii dodaje się pieprz, a mięso jest grubo mielone, inaczej niż salame Milano. Doskonale spożywana jako aperitif, ta salam jest bardzo tradycyjnym włoskim produktem. Jest delikatny i naprawdę smaczny dzięki dodatkowi tłuszczu.
| tipo carne | Suino |
|---|---|
| Format | 800 g ca |
| Miejsce | Prodotto in Italia |
| składniki | Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, aromi, spezie. Antiossidanti: E300, E301 - Conservanti: E252, E250 |
| Lavorazione | Sałatka z Brescii powstaje z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego, które jest grubo mielone. Do mięsa dodaje się pieprz i sól, aby uszlachetnić salam. Wykazuje głęboki rubinowy kolor i jędrną konsystencję. Jest umieszczany w osłonce cielęcej i utwardzany w określonych pomieszczeniach w kontrolowanej temperaturze i wilgotności. |
| Konserwacja | Produkt pakowany próżniowo. Przechowywany w lodówce można go spożyć nawet po 20-30 dniach od zakupu. |
| Przyprawy | średnim wieku |
| Typ Salami | Kiełbasa |
| Rodzaj mięsa | Wieprzowina |
| Średnia zapadalność | 6 miesięcy |
Skojarzenia
Salame doskonale sprawdza się jako aperitif do serów dojrzewających. Spróbuj z kieliszkiem lekkiego lub średnio mocnego czerwonego wina z dobrą kwasowością, takiego jak wino Lambrusco.
Tożsamość techniczna
Średnia zapadalność
6 miesięcy
Typ Salami
Kiełbasa
Rodzaj mięsa
Wieprzowina
Recensioni
Napisz własną recenzję