Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)Dolina Aosty - Les Cretes
Typowe produkty z Doliny Aosty-FoodExplore. - Azienda Les Cretes
Valle d'Aosta jest najmniejszym włoskim regionem, otoczonym przez najwyższe szczyty Europy, Mont Blanc, Matterhorn i Monte Rosa, w rzeczywistości terytorium jest całkowicie górzyste, przecięte Doliną Aosty, która daje nazwę regionowi. Wzdłuż doliny są wszystkie działania rolnicze, które produkują regionalne doskonałości, począwszy od uprawy winorośli z produkcji Valle d'Aosta DOC zarówno czerwone i białe produkowane z wykorzystaniem starożytnych winorośli rodzimych uprawianych na tarasach zawsze bardzo trudne do zarządzania. Najsłynniejszym typowym produktem Valle d'Aosta jest jednak prawdopodobnie fontina valdostana, produkowana z mleka krów z Valle d'Aosta, które pasą się na wysokości 2500 m n.p.m.; jest ona głównym składnikiem słynnej typowej potrawy Valle d'Aosta: fondue.
La Società Agricola Les Cretes è di proprietà del sig.Costantino Charrère che da anni è uno dei produttori più dinamici e innovativi della Valle D'Aosta. Famiglia da generazioni di estrazione agricola dal 1955 il padre di Costantino inizia a produrre uva con l'obiettivo di trasformarle in vino di qualità. L'attenzione e il focus dell'Azienda vanno verso la rivalutazione dei territori, la riscoperta e la valorizzazione di alcuni vtigni autoctoni che sono quasi estinti.Dal 1989 ad ogggi Les Cretes è molto cresciuta e attualmente con 25 Ha di vigneto è la più grande azienda vitivinicola nel territorio della Val D'Aosta con una produzione di circa 230.000 bottiglie all'anno.
Filtry
