Friuli Venezia Giulia - Jermann

Typowe produkty friulijskie-FoodExplore. - Jermann vini prezzi speciali.

Friuli Venezia Giulia jest regionem, którego terytorium jest zarówno górzyste i pagórkowate, jak i płaskie oraz nadmorskie, ponieważ jest obmywane przez Morze Adriatyckie. Friuli-Wenecja Julijska, oprócz tego, że charakteryzuje się różnorodnością środowisk, była również pod wpływem kultury różnych populacji, które żyły na tym terytorium: Włosi z wpływami habsburskimi i słowiańskimi. Jakość win z Friuli-Wenecji Julijskiej, czerwonych win z Friuli, ale przede wszystkim białych win z obszaru Collio, jest znana na całym świecie, podobnie jak jakość surowej szynki San Daniele, która podbiła stoły za oceanem. Bardzo znanym serem z Friuli jest Montasio, ceniony zarówno w wersji świeżej, jak i półdojrzałej i starej, którego produkcja obejmuje również niektóre obszary Veneto w okolicach Belluno i Treviso. Kuchnia znana jest przede wszystkim z fantastycznych, typowo friulijskich potraw, takich jak gnocchi ze śliwkami z roztopionym masłem i cynamonem lub jota, a wszystko to w towarzystwie friulijskiej oliwy z oliwek extra virgin, produkowanej przede wszystkim z autochtonicznej odmiany Bianchera.

Tra i produttori friulani più famosi c'è senza dubbio Jermann, il fondatore Anton Jermann nel 1881 lascia la Slovenia e le sue vigne per trasferirsi in Friuli fondando l'omonima azienda. La svolta arriva quando Silvio Jermann negli anni settanta inizia a produrre vini moderni, più slanciati e aromatici conquisando i mercati nazionali e internazionali. Oggi Jermann si estende su 150 Ha di cui 130 a vigneto per una produzione di 800.000 bottiglie.

Ładuję...

Produkty 8

Ustaw kierunek malejący