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Ricotta Marzotica Torretta 400g

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Ricotta Marzotica la Torretta ist eine gesalzene Ricotta mit kurzer Reifung, die aus Schafsmilch hergestellt wird. Der typische apulische Ricotta wird während der Verarbeitung gesalzen und dient zum Würzen der ersten Nudel- und Gemüsegerichte. Marzotica Ricotta hat eine typische Form, die einem apulischen Trullo ähnelt.

Weitere Details
durchschnittliches Verfallsdatum
3 Monate
Zutaten
SIERO DI LATTE DI PECORA, SALE,
Format
450 g

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Region
Ricotta Marzotica Torretta 400g

Online kaufen Ricotta Marzotica Torretta ,.

Ricotta Marzotica Torretta ist eine spezielle Ricotta, die typisch für Apulien ist. Die Form des Marzotica Ricotta erinnert an einen Trullo, tatsächlich hat er die typische Kegelform. Marzotica Torretta Ricotta wird nur aus Milch und Schafslab hergestellt, ist gewürzt und wird normalerweise gerieben zu regionalen Spitzengerichten verwendet, aber nicht nur. Der Ricotta-Käse wird während der Verarbeitung gesalzen, er ist in der Tat völlig anders als der typische frische, knusprige Hüttenkäse, würzt und salzt, wodurch der Ricotta weniger verderblich und aromareicher wird. Toller geriebener Käse auf Nudelgerichten und auf Gemüse. Ricotta Marzotica Ricotta ist eine unverzichtbare Zutat zum Würzen Ihrer Gerichte
Weitere Informationen
ZutatenSIERO DI LATTE DI PECORA, SALE,
Format450 g
ErhaltungConservare in un luogo fresco e asciutto
StandortNova Marte srl Via dell’ulivo, 5 70014 Conversano (Ba)
mehr InformationenVALORE ENERGETICO 257 Kcal/ 1064 KJ GRASSI 21.5g di cui saturi 15.5g CARBOIDRATI 1g di cui zuccheri 1g PROTEINE 15g SALE 4g
Allergenelatte
MilchPecora
WürzeKurz
VerarbeitungIl latte di pecora viene innestato con siero innesto di agnello, una volta formata la pasta del formaggio questa viene rotta e viene inserita nelle apposite fuscelle a forma tipica. Segue la salatura e una breve stagionatura.
Typologie Käsehart
durchschnittliches Verfallsdatum3 Monate
Art der MilchKuhmilch

Gastronomische Kombinationen

La ricotta Marzotica, è ottima grattugiata su primi di pasta a base di melanzane e pomodoro, eccellente anche consumata da sola. Abbinamento con Negroamaro e primitico di Manduria

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Technische Identität
durchschnittliches Verfallsdatum
3 Monate
Typologie Käse
hart
Art der Milch
Kuhmilch
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