Schinken von Sauris g.g.A. Wolf ohne Knochen

Sauris-Schinken Wolf ggA ohne Knochen ist ein Produkt, das aus der Verarbeitung italienischer Schweine in der Fleischwurstfabrik Wolf in Friaul-Julisch Venetien in Sauris in der Provinz Udine stammt. Der Sauris ggA-Schinken ist einzigartig für seine Süße und für seine charakteristische und leichte Räucherung, die nur aus Buchenholz gewonnen wird, es ist ein weicher und zarter Schinken, überraschend und raffiniert. Die Besonderheit, die Wolf Sauris ggA-Schinken ohne Knochen auszeichnet, ist das leichte Räuchern, das im traditionellen Kodo unter Verwendung von nur Buchenholz stattfindet. Alle Produktions- und Verpackungsvorgänge werden in Sauris (UD) auf 1.212 m über dem Meeresspiegel durchgeführt.