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prosciutto d'oca 100%
Goose Ham es un salami compuesto con seno 100% ganso. Dulce y picante gracias al condimento, es un excelente producto adecuado como aperitivo o aperitivo. 36 €/kg
Para saber másTalla
600 g ca
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Garantía de calidad
Todos los productos son el resultado de una cuidadosa selección
Productos frescos
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prosciutto d'oca 100%
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El jamón de Goose es un salami producido exclusivamente con varillas de ganso sin ninguna adición de partes de carne de cerdo. Los ingredientes del jamón de ganso son muy simples: sal de mama de ganso y especias. La peculiaridad de los productos llevados a cabo con carne de ganso es la dulzura de la carne debido a la interacción entre la carne magra y la calidad de las grasas únicas e involuntarias con grasas de otros animales.
| carne | 100%oca |
|---|---|
| Talla | 600 g ca |
| Lugar | Producido en Italia |
| Cómo se hace | Para la producción de jamón de ganso, solo se usa el seno total y tierno. Una vez que los gansos fueron sacrificados con extrema delicadeza, trate de obtener el cofre, esto es salado y las especias también se agregan a sí mismas y se introducen inmediatamente en la sala de condimentos donde el secado tendrá lugar primero sigue el condimento real a temperatura y humedad controlada para 45 días antes de ser consumido. |
| Conservación | Mantenga en el refrigerador, cubra la parte cortada con un paño. |
| Envejecimiento | media curación |
| Tipo salchichón | Salume |
| fecha de expiración media | 6 mesi |
Maridajes
Goose Ham es un buen salami adecuado para cualquier eventualidad. El consejo de todas las demás carnes curadas es consumirlo en pureza. Combínelo con un vino como Langhe Doc o un Chianti clásico.
Identidad técnica
fecha de expiración media
6 mesi
Tipo salchichón
Salume
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