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Tuma dla Paja Occelli 250 g
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Tuma dla Paja Occelli est un fromage frais à base de lait de brebis avec croûte comestible et un coeur doux typique de la Langhe toma. gagnant du fromage très populaire de la prix du meilleur fromage au New York International Fair. fromage excellent goût pureté avec du pain chaud.
Plus de détailsdate d'expiration moyenne
3 Mois
Ingrédients
LATTE di vacca (origine del latte: Italia) 82%, LATTE di pecora (origine del latte: Italia) 15%, PANNA, sale marino e caglio (animale di vitello) Cow's MILK (Milk origin: Italy) 82%, Sheep's MILK (Milk origin: Italy) 15%, CREAM, Salt (Sea), Animal Rennet (Calf).
Taille
250 g
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Tuma dla Paja Occelli 250 g
Tuma dla Paja Occelli acheter en ligne.
Tuma dla Paja Occelli est un fromage frais à base de lait de brebis. Dans le passé, Tuma dla Paja a été fait pour affiner un peu de temps sur la paille qui a donné la croûte au fromage une couleur ivoire. Le Tuma dla Paja par Beppino Occelli est un fromage avec un coeur doux et crémeux avec un arôme de noisette. Ce fromage est excellent à l'apéritif ou avec du pain chaud. Ce fromage est typique des Langhe, Beppino Occelli a réinterprété ce qui en fait l'un des fromages les plus populaires au point de gagner le prix du meilleur fromage au New York International Fair.
| Ingrédients | LATTE di vacca (origine del latte: Italia) 82%, LATTE di pecora (origine del latte: Italia) 15%, PANNA, sale marino e caglio (animale di vitello) Cow's MILK (Milk origin: Italy) 82%, Sheep's MILK (Milk origin: Italy) 15%, CREAM, Salt (Sea), Animal Rennet (Calf). |
|---|---|
| Taille | 250 g |
| Stockage | Conserver au réfrigérateur, couvrir la partie coupée avec un chiffon. |
| Lieu | BEPPINO OCCELLI AGRINATURA srl Regione Scarrone,2 12060 Farigliano (CUNEO) Italia |
| plus d'informations | Valori nutrizionali per 100g di prodotto Valore energetico KJ 1201 Valore energetico Kcal 287 Grasso / Fat g 25 Grassi Saturi / Saturated Fat g 18 Monoinsaturi g 6.6 Polinsaturi-Polyunsaturates g 0.9 Colesterolo Cholesterol mg 100 Carboidrati / Carbohydrates % 0 Proteine / Protein g 15 Sodio / Sodium mg 300 |
| Allergènes | LATTE, LATTOSIO MILK, LACTOSE |
| Lait | Ovino |
| Assaisonnement | frais |
| Comment c'est fait | Pour la production de Tuma dla Paja Occelli lait de brebis est utilisé. Le lait est laissé à acidifier. Dans ce fromage présure de veau utilisé est très peu. Les pâtes qui est formé est placé dans fuscelle spécial où le fromage est évacuée, suivi par le salage. La caractéristique de ce fromage est le vieillissement comme une paille dans la paille qui donne les conseils typiques à ce merveilleux fromage. |
| typologie du fromage | à pâte molle |
| date d'expiration moyenne | 3 Mois |
| Type de lait | Lait de vache |
Les accords gastronomiques
Excellente consumés dans la pureté ou pendant l'apéritif, avec du pain chaud ou une salade. Pour savourer les caractéristiques uniques du produit, nous recommandons un vin rouge Piémontais tels que Barbaresco et DOCG Langhe
Identité technique
date d'expiration moyenne
3 Mois
typologie du fromage
à pâte molle
Type de lait
Lait de vache
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