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Prosciutto di Sauris IGP Wolf disossato

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Prosciutto di Sauris IGP Wolf disossato è un prodotto molto particolare della tradizione gastronomica. Prosciutto di Sauris IGP Wolf disossato ha un gusto molto dolce e leggermente affumicato.

Maggiori dettagli
Formato
8 kg ca

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Region
Prosciutto di Sauris IGP Wolf disossato

Vendita Online Prosciutto di Sauris IGP Wolf disossato 8Kg c.a.

Il Prosciutto di Sauris IGP Wolf disossato è un prodotto che deriva dalla lavorazione dei suini italiani nel salumificio Wolf che si trova in Friuli Venezia Giulia a Sauris in provincia di Udine. Idisossatol prosciutto di Sauris IGP è unico per la sua dolcezza e per la sua caratteristica e leggera affumicatura ottenuta con solo legno di faggio, è un prosciutto morbido e delicato, sorprendente e raffinato. La particolarità che contraddistingue il Prosciutto di Sauris IGP Wolf disossato è la leggera ffumicatura che avviene in kodo tradizionale con l'utilizzo del solo legno di faggio. Tutte le operazioni produttive e di confezionamento sono eseguite a Sauris (UD) a 1.212 m s.l.m.

Maggiori Informazioni
tipo carneSuini italiani
Formato8 kg ca
LuogoProdotto in Italia
ConservazioneIn luogo asciutto e fresco, applicare su taglio un panno.
StagionaturaLunga
Tipologia salumeSalume
Tipologia carnesuino
Scadenza media6 mesi
Identità Tecnica
Scadenza media
6 mesi
Tipologia salume
Salume
Tipologia carne
suino
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