Bresaola Rosè Giò Porro 70g

Bresaola Rosè Giò Porro 70G es un producto verdaderamente único del Laboratorio Giò Porro en Valtellina. Este artesano ha redescubierto la tradición de la producción de Bresaola a través de un método llamado método cero: un proceso de producción natural validado por el equipo de investigador de la estación experimental de las conservas alimentarias de Parma. Bresaola Rosè Giò Porro 70G se produce por carne seleccionada por cortes solo de la moderna de la moderna de las razas europeas, las carnes se manejan a mano y masajea antes del condimento que dura al menos 3 meses antes del marketing.