Aceite de oliva de los Abruzos
El mejor aceite de Abruzzo
Abruzos es una de las regiones italianas que más aceite de oliva virgen extra produce. La cultura del aceite de oliva se transmite desde hace siglos, más de 400. Hoy en día, en los Abruzos hay más de 41.000 hectáreas de olivares, hay más de 9 millones de árboles y se producen unos 200.000 quintales de aceite, por lo que los Abruzos son la quinta región productora de aceite de Italia. Los cultivares más comunes son Leccino, Dritta di Loreto, Gentile di Chieti y Toccolana. Los aromas que se reconocen en el aceite de los Abruzos son notas de alcachofa y almendra y hierba fresca, también tienen un picor equilibrado. Foodexplore ha seleccionado los aceites de los Abruzos de las mejores almazaras.
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