Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Polish (PL)
Coppa Ferrari 800g
La copa es un salami característico producido con las partes más nobles de los cerdos estrictamente seleccionados y sobre todos
Para saber másingredientes
Carne de cerdo nacional, sal, especias, conservante E252
Talla
0.8 kg ca
Entrega
Coste de entrega urgente en 24 horas -50% para pedidos a partir de 139 euros
Garantía de calidad
Todos los productos son el resultado de una cuidadosa selección
Productos frescos
Los productos viajan a temperatura controlada para conservar su frescura
Coppa Ferrari 800g
Coppa Ferrari 800g ¡Compra en Línea!
La Copa Ferrari es el buque insignia de la Compañía de Parmigiana, de hecho, se hace casi por completo a mano. Solo se eligen cerdos estrictamente italianos. Para la producción de este salami, las partes del músculo de la región cervical superior se seleccionan y se unen. El salami es cilíndrico, con un peso que puede subir a 2.6 kg al corte presenta un perfume fragante típico del salami. La intensidad aromática y la persistencia en el paladar aumentan en este salami con el condimento que pasa un mínimo de 60 a varios meses.
| carne | Suino |
|---|---|
| Talla | 0.8 kg ca |
| Lugar | Producido en Italia |
| ingredientes | Carne de cerdo nacional, sal, especias, conservante E252 |
| Cómo se hace | Los músculos de la parte cervical superior se eligen una vez que se corta la carne se sale con el método de saleo seco. El salami de Parma se coloca en celdas especiales de sales. Al final del saling, el salami se inserta en un intestino de ganado y se entrega a mano con una cuerda derivada del cáñamo. El condimento sigue durante un mínimo de 60 días en este período, la deshidratación de la carne tiene lugar con el consiguiente aumento de los aromas y el aumento del sabor. |
| Conservación | En lugares húmedos y frescos posibles en la bodega, una vez abierto para mantenerlo en el refrigerador envuelto en un paño húmedo |
| Envejecimiento | media curación |
| Tipo salchichón | Salume |
| fecha de expiración media | 6 mesi |
Maridajes
Excelente corte y consumido como aperitivo y consumido durante la comida. Recomendamos combinación con un Lambrusco,
Identidad técnica
fecha de expiración media
6 mesi
Tipo salchichón
Salume
Recensioni
Escribir Su propia reseña
Este sitio está protegido por reCAPTCHA y Privacy Policy y Términos y condiciones de Google