Gran speck King's 5,5Kg

El Gran Speck King's se produce con los mejores muslos de cerdo, estos una vez son elegidos, salados y condimentados con pimienta, enebro, hoja de laurel y romero. Para regular la mota, no debe exceder el 5% de la sal en el contenido final. Speck King tiene como característica que está ligeramente ahumada, el fumar tiene lugar en el uso de madera adecuada para que Speck adquiera un sabor delicado y característico. Speck es un producto típico del área tirolé, ahora conocido en todo el mundo por su uso. Se hace único gracias al clima único de las áreas tiroléticas, que garantizan un condimento perfecto. El rey de las motas está completo, para ser apreciado al máximo que debe cortarse finamente, acompañado de una porción de pan de centeno caliente, la mota da lo mejor si se cocina como ingrediente en las recetas tiroléticas. Excelente enfoque Speck y Gorgonzola.