Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile Cleto Chiarli

Lambrusco Grasparossa de Castelvetro Amabile es producida por la famosa bodega Cleto Chiarli, es una Grasparossa Lambrusco de Castelvetro Doc y es uno de los productos típicos de la región de Emilia Romagna. Las uvas de Lambrusco se cosechan y se llevan a la bodega para la presión, posteriormente, la necesidad en contacto con el Buccie sufre una breve maceración de 36 horas en las que la buccie da perfumes y color al que debe ser el color rojo vivo. Lambrusco Grasparossa de Castelvetro Amabile se separa de la buccie y continúa la fermentación a 18 ° -20 ° C, luego sigue la pizca de una espuma o referencia en cuves cierra "".