La Bandina Valpolicella Superiore DOC
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Bandina Valpolicella Superiore tiene un color rojo rubí profundo con tonos morados. El perfume es afrutado, intenso con notas de cereza, fruta roja, regaliz, tabaco y madera de cedro. En la boca es suave y cálido, un vino estructurado, equilibrado y persistente.
Para saber másannata
2018
gradazione
14,5%
Taglia
0,75 L
Variedad de uva
Corvina 70% - Rondinella 20% - Croatina 5% - Oseleta 5%.
Entrega
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La Bandina Valpolicella Superiore DOC
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Bandina Valpolicella Superiore es un vino Doc Valpolicella Superiore producido por la Cantina Tenuta Sant'antonio. LA Bandina toma su nombre de una bandera en el techo de la casa Castarneti. Los viñedos surgen en un suelo blanco con un esqueleto dominante de piedra caliza, con una fracción de limo arenosa. Las uvas se cosechan: a mano en 25 kg de oradores a fines de octubre. Una vez en el sótano, las uvas están presionando y la fermentación alcohólica tiene lugar en las depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con levaduras orgánicas seleccionadas. Luego, Bandina Valpolicella Superiore también sufre fermentación maloláctica natural a 22/23 grados. Venden batonnia repetida cada 15 días hasta la asamblea y el embotellado.
Crianza | 24 mesi in tonneaux nuove di rovere francese da 500 litri. |
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Conservación | Almacenar a 16-18 ° C |
gradazione | 14,5% |
denominazione | Valpolicella Superiore DOC |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Variedad de uva | Corvina 70% - Rondinella 20% - Croatina 5% - Oseleta 5%. |
Taglia | 0,75 L |
Maridajes
Bandina Valpolicella Superiore es un vino que combina los primeros cursos no demasiado picantes, segundos cursos basados en carnes rojas y blancas y quesos sazonados.
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