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Copos de jamón Orlandini con corteza 2,5 kg
El copo de jamón con Orlandini Cotenna es un corte del muslo de cerdo, lo mismo donde también se obtiene el culatello. El arco es excelente consumido bien. Antes de ser comercialmente, el arco se deja a sazonar durante varios meses.
Para saber másingredientes
carne de cerdo, sal, especias
Talla
2.3 2.5 Kg ca
Entrega
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Garantía de calidad
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Productos frescos
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Copos de jamón Orlandini con corteza 2,5 kg
Copos de jamón Orlandini con corteza 2,5 kg ¡Compra en Línea!
El copo de jamón con Orlandini Cotenna es un salami producido con una de las partes famosas del jamón. Este corte proviene del lado opuesto al del Culatello. En cuanto al Culatello, esto se masajeado y empatado, y luego se deja a la temporada en los pasillos con el jamón y el Culatello. El arco de jamón se vende entero. Excelente corte fino, el arco es excelente consumido como aperitivo.
| carne | suino |
|---|---|
| Talla | 2.3 2.5 Kg ca |
| Lugar | Orlandini & C. s.r.l. Via Bocchialini, 14 – 43013 LANGHIRANO (PR) |
| más información | Valor energético KJ 1498/ Kcal 361 Grassi G 27 36 ácidos de bienvenida sati g 9 97 carbohidratos |
| ingredientes | carne de cerdo, sal, especias |
| Cómo se hace | El arco de jamón experimentado se obtiene del procesamiento de carne de cerdo nacional de la región anatómica del muslo de cerdo. Las fases del procesamiento están compuestas de: rechazar y despedir en una sala de desargumento antes de la sala de descanso secado por secado de condimentos de condimento previo a la redacción. |
| Conservación | Mantenga en el refrigerador, cubra la parte cortada con un paño. |
| Envejecimiento | media curación |
| Tipo salchichón | Salume |
| fecha de expiración media | 6 mesi |
Maridajes
El copo de jamón es excelente consumido bien con pan, albóndigas fritas. Vino de Lambrusco recomendado, Gotturnio.
Identidad técnica
fecha de expiración media
6 mesi
Tipo salchichón
Salume
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