Ribolla Gialla La Rajade

Ribolla Yellow Rajade es un vino blanco producido por La Rajade en la bodega Friuli. Este vino proviene de la vinificación de Gialla Ribolla, una variedad de uva friuliana autóctona de un vino con características únicas de integridad aromática y lactancia. Una vez que se recogen las uvas, están adelgazando y presionando el jugo permanece en contacto con las pieles durante 12 horas a una temperatura de 8 ° C evitando el contacto con oxígeno para evitar la oxidación de la MEST y la pérdida de sustancias aromáticas. Posteriormente, la prensa se presionó de una manera sofisticada y la fermentación se lleva a cabo en 15 días después de lo cual Ribolla Ribolla Rajade permanece en un refinamiento en acero durante 7 meses antes del ensamblaje y el embotellado y se coloca en el mercado no antes de 2 meses de envejecimiento En la botella.