Pecorino Romano DOP

Pecorino Romano Dop es un queso de leche 100% ovat producido de acuerdo con un disciplinario rígido que regula la producción del Roman Pecorino Dop, de hecho, las prendas criadas deben provenir del área determinada por el PDO, así como el procesamiento de la leche y el natural. leche misma. El Roman Pecorino es un queso que tiene un color amarillo pagleine basado en el condimento varía con el ambiente. La pasta es blanca con algunas líneas. El sabor se decide, típico, según el condimento, la picante aumenta. El Roman Pecorino es el queso de leche de oveja más antiguo, de hecho, la historia de este queso se remonta a los antiguos romanos. Certificado por el cuerpo de control autorizado por MIPAAF