RAJAH – Cioccolato di Modica IGP biologico al pepe bianco

El chocolate Modica Rajah con la pimienta blanca de Sarawak es un chocolate biológico creado por la compañía Sabadì, se produce exclusivamente en la ciudad del mismo nombre en la provincia de Ragusa. Sabadì ofrece chocolate Modica producido con la receta antigua con 50% de chocolate orgánico producido en Ecuador de variedades nacionales y utiliza una variedad especial de pimienta blanca que lo hace único. Modica Chocolate tiene un color brillante, con un color más o menos intenso basado en la cantidad de cacao, consistencia granulada. Este chocolate italiano completamente diferente de los otros chocolates tiene la particularidad de que la masa de cacao no está separada de la mantequilla de cacao, pero se hace líquido calentándolo, otra diferencia sustancial es el uso de azúcar morena durante la masa y la 'ausencia de grasas y aceites vegetales, que hacen que Modica Chocolate sea sabroso, saludable y único en el paladar, con una consistencia inimitable.