Orecchiette Benedetto Cavalieri
La orecchiette de la fábrica de pasta de Benedetto Cavalieri es original de Puglia, la base del famoso plato con los verdes nabos.
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Orecchiette Benedetto Cavalieri
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Los orecchiette son un tipo de pasta de origen apuliano, conocido por la receta con verduras de nabo. La forma recuerda las orejas pequeñas de las cuales se deriva su nombre. La pasta, Orecchiette de la fábrica de pasta Benedetto Cavalieri está hecha con excelentes materias primas conferidas por campos entre Puglia y Basilicata, la conducción de bronce, le da a la pasta una aspereza que puede ser absorbida más la salsa.
Talla | 500 g |
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Lugar | Producido en Italia |
Maridajes
El Orecchiette es un formato de pasta utilizado para el plato apuliano típico con verduras de nabo. También delicioso con brócoli y otras salsas como la que tiene albóndigas y salsa. El vino que recomendamos es un blanco de estructura media como un colio Doc Livio Felluga, o un rosado de Negramaro Igt Salento
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