prosciutto cotto I porci comodi saluimificio Brizio 8,5Kg

El jamón cocinado "los cómodos cerdos" del Brizio Salumificio se produce con cerdos criados en la naturaleza. Estos cerdos crecieron al aire libre, moviéndose libremente en el arbusto y alimentándose de las ofertas espontáneas de la naturaleza (bellotas, castañas, raíces, hierba ...). La ración alimentaria está integrada con alimento vegetal certificado para garantizar el máximo bienestar animal. El nombre se deriva del hecho de que los cerdos son libres de moverse "cómodamente" y, por lo tanto, las carnes son más maduras, más firmes y ciertamente con un tenor menor de humedad.