Salame di Felino IGP Marca Rosa 0,5Kg
La marca Pink Feline Salami es un salami típico de salchicha parmesana, producida con selección de carne de cerdo molida. Se corta con un cuchillo diagonal, crea rodajas largas, las rodajas cortadas deben ser tan gruesas como un trigo de pimienta.
Para saber másingredientes
Cerdo, sal, vino blanco, corcel, pimienta, ajo antioxidante: preservantes de ascorbato de sodio: nitrito de sodio, nitrato de potasio
Talla
500 g ca
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Salame di Felino IGP Marca Rosa 0,5Kg
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El salami felino de la marca de la marca Pink Feline se obtiene exclusivamente de la carne de cerdo seleccionada, con la adición de Buggot por 25-30%. Se produce exclusivamente en la provincia de Parma, el nombre del salami deriva del felino homónimo común. Los cerdos utilizados son criados y sacrificados en Italia, la carne está molida con gran parmesano y saqueos en el intestino natural del cerdo. El salami felino es único por su consistencia, de hecho, se caracteriza por su compacidad, la consistencia no muy elástica y su delgadez. De hecho, el salami felino no solo tiene grasas que el promedio del salami italiano sino también un mayor contenido de proteínas. Tiene color rojo rubí, en la boca es dulce y delicado. Se corta con un cuchillo diagonal, crea rodajas largas, las rodajas cortadas deben ser tan gruesas como un trigo de pimienta.
carne | suino |
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Talla | 500 g ca |
Alérgenos | nadie |
Lugar | GUALERZI SpA Sede Legale: Via Torrechiara, 25 - 43013 Pilastro di Langhirano – PR |
más información | Valores nutricionales promedio por 100 g: Energía KJ 1110 kcal 270 grasas 31 Gossi de los cuales saturados G 11 5 Carbohidratos G 0 9 de los cuales azúcares G 0 1 Proteínas G 30 Salt G 4 5 |
ingredientes | Cerdo, sal, vino blanco, corcel, pimienta, ajo antioxidante: preservantes de ascorbato de sodio: nitrito de sodio, nitrato de potasio |
Cómo se hace | Producto de salumeria de salchicha obtenida del procesamiento de carne de cerdo picada. Para la producción se usa solo en carne de cerdo de granjas nacionales que no ha sufrido procesos de congelación. Intestino natural (suave) atado con cuerda. La forma es un tubo cilíndrico. |
Conservación | En un entorno fresco. Cubra la parte cortada con un paño. |
Envejecimiento | maduración corta |
Tipo salchichón | Insaccato |
fecha de expiración media | 6 mesi |
Maridajes
Se notifica al consumir el salami felino como aperitivo, acompañado de focaccia, albóndigas fritas y pan. El vino recomendado el Lambrusco Emiliano
Identidad técnica
fecha de expiración media
6 mesi
Tipo salchichón
Insaccato
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