Antica Fratta Franciacorta Essence" Saten"

La antigua esencia de Franca Franciacorta "Saten es un vino que surge de la vinificación de la variedad Chardonnay durante el 100% para obtener un vino franciacorta más delicado y elegante posible. Estas uvas se cultivan en las colinas más adecuadas de Franciacorta y la cosecha de maduración manual alcanzó alrededor de la mitad del mes de agosto. La rendición en Must es alrededor del 55% y los tanques de acero inoxidable controlado por Thermo se vinifican, posteriormente una parte de las bases brillantes destinadas a convertirse Período de tiempo. En la primavera después de la cosecha, la asamblea de las diversas bases tiene lugar para crear el antiguo Saten de "esencia" Franciacorta, que es el resultado de una mezcla hábil de los mejores vinos de Chardonnay del año actual, es, por lo tanto, una milésimaésima parte . El refinamiento es de 30 mesias de estas 24 son gratscii en las levaduras antes del desenfoque ".