Franciacorta Il Mosnel Brut

Franciacorta El Mosnel Brut es un vino producido Co Uve Chardonnay y Pinot Nero del Cantina il Mosnel en Franciacorta. Los viñedos se encuentran en las áreas adecuadas en el municipio de Passirano, en el corazón del Docg Franciacorta. Las uvas negras de Chardonnay y Pinot se cosechan manualmente a mediados de agosto y se llevan al sótano para la prensada, las paredes fermentan en el acero inoxidable termocontado durante aproximadamente 10 días. El refinamiento de las bases brillantes continúa surgiendo después de la cosecha cuando los vinos base están asombrados para dar lugar a Franciacorta, el Mosnel Brut. El vino está embotellado con la adición de levaduras y azúcares que permitirán el desarrollo de burbujas dentro de la botella después de la segunda fermentación. Después de un período de 24 meses de refinamiento, el vino Franciacorta ingresa el Mosnel Brut está florecido, dosificada e ingresada en el mercado.