Kaprone Quesos Botalla

Kaprone es un queso producido por la lechería Botalla en Piamonte. El kaprone se produce con la leche de cabra, que se usa cruda para la preparación del kaprone. Queso aromático con pistas decisivas, es agradable combinarlo con un vino tinto como un dulce o una barbera. El Kaprone tiene un envejecimiento medio antes de ser comercializado, cada pieza está revisada y solo se comercializarán los seleccionados por los Masters Casari.