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Masi Costasera Amarone della Valpolicella DOCG
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Masi Costasera Amarone de Valpolicella DOCG es un vino tinto intenso y concentrado, con aromas de frutas maduras, especias y tabaco. En el paladar es poderoso y envuelto, con una agradable sensación de suavidad. El final es largo y persistente. Una experiencia de degustación para los conocedores, ideal para acompañar carnes rojas y quesos envejecidos. Una gran amargura de clase.
Para saber másannata
2018
gradazione
15,50%
Taglia
0,75 L
Variedad de uva
Corvina 70% Rondinella 15% Oseleta 10% e Molinara 5%
Entrega
Coste de entrega urgente en 24 horas -50% para pedidos a partir de 139 euros
Garantía de calidad
Todos los productos son el resultado de una cuidadosa selección
Productos frescos
Los productos viajan a temperatura controlada para conservar su frescura
Masi Costasera Amarone della Valpolicella DOCG
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Las uvas que componen el Amarone Masi son los nativos de Valpolicella, entonces el Corvina, Rondinella, Osleta y Molinara. Estas variedades después de una selección cuidadosa durante la cosecha manual se colocan en cajas que prestan especial atención a la distancia entre el grupo y el grupo dentro de las cajas para facilitar el secado. Estas cajas se colocan en lugares llamados fruta donde se controlan los valores de temperatura y humedad para asegurarse de que el proceso de deshidratación de las uvas tenga lugar correctamente. Después de unos 100-120 días de secado, las uvas se adelgazan y se colocan en contenedores de acero termo-controlado para la fermentación alcohólica. Este proceso dura aproximadamente 20-25 días después, la hora Amarone se separa de las pieles y se coloca en barriles de roble eslavonianos para el refinamiento de 40 meses. Después de este período, el vino se ensambla, embotellado y descansa en la botella durante al menos un año antes del marketing.
| Crianza | In botti in rovere di Slavonia. |
|---|---|
| Conservación | 16-18 ° C (61-64 ° F) |
| gradazione | 15,50% |
| denominazione | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Lugar | Producido en Italia |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Variedad de uva | Corvina 70% Rondinella 15% Oseleta 10% e Molinara 5% |
| terroir | Le vigne che danno vita all'Amarone Costasera Masi sono situate nei versanti sud rivolti verso il Lago di Garda questa esposizione permette a queste uve di avvantaggiarsi rispetto alle altre in termini di maturità il versante sud è più mite in inverno e più caldo in estate per l'azione mitigante del Lago di Garda. Questo fatto anticipa la ripresa vegetativa in primavera e la maturazione a settembre/ottobre rendendo i frutti più maturi più ricchi e adatti alla produzione di un vino d'eccellenza. I suoli di questi vigneti sono poveri in sostanza organica eterogenei e mediamente calcarei stimolando così il metabolismo della pianta verso la produzione di sostanze polifenoliche. La forma di allevamento per gli impianti più vecchi è la pergola trentina mentre per i più recenti è la controspalliera con potatura a guyot e densità di impianto vicina ai 5000 ceppi/Ha. |
| Taglia | 0,75 L |
Maridajes
Amarone Costasera Masi es un espléndido ejemplo de Amarone, adecuado para la combinación con platos de carne roja y juego, una gran estructura que logra limpiarla boca cuando enfrentamos platos grasos. Excelente combinación de larga duración y queso a base de hierbas.
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