Azafrán pinagalli 2g

El azafrán Pinagalli 1G es un producto de una gastronomía muy alta de valor increíble y deriva de la extracción y essicazona de los pistilos de la planta Crocus sativus. La plantación de azafrán se lleva a cabo alrededor del mes de agosto y la floración tiene lugar en un tiempo bastante corto; En promedio, la flor se recoge a fines de septiembre. El delicado proceso de recolección del azafrán Pinagalli tiene lugar manualmente, ya que es muy fácil arruinar los preciosos pistilos. Igualmente delicada es la fase de la separación de los pistilos que se secan al sol o en hornos específicos antes de ser comercializados. Saffron Pinagalli es un producto verdaderamente único que le da un sabor inconfundible a múltiples platos que comienzan con el risotto.