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Barbaresco DOCG riserva Asili Produttori del Barbaresco

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Viñedo: superficie de jardín de infantes: 2.28 hectáreas de exposición: sur -oeste tierras: arcilla - piedra caliza con vinificación de vena arenosa: fermentación en acero a 30 ° C, 28 días de maceración en las pieles, envejecimiento maloláctico completado: 36 meses en barriles de roble, 8 de roble, 8 Meses en Bottle Complex Wine, de Gran elegancia e intensidad, austero en la juventud

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annata
2017
gradazione
14.00%
Taglia
0,75 L
Variedad de uva
Nebbiolo

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Barbaresco DOCG riserva Asili Produttori del Barbaresco

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Los productores de jardín de infantes de Barbaresco Docg de Barbaresco es un vino producido con uvas de nebbiolo de los viñedos de la denominación de Barbaresco, en el área de Langhe en Piamonte. Las uvas se recolectan manualmente y se someten a un proceso tradicional de vinificación de acero, con una maceración de aproximadamente 20 días. Posteriormente se refina en barriles de roble durante unos 36 meses. El resultado es un vino de gran estructura, con un color rojo rubí intenso y un cuerpo completo. Su gradación alcohólica es de aproximadamente el 14%. Su producción es limitada
Más Información
gradazione14.00%
denominazioneBarbaresco DOCG
LugarProducido en Italia
Variedad de uvaNebbiolo
Taglia0,75 L
Crianza36 mesi in botti di rovere, 8 mesi in bottiglia
Potenziale invecchiamento10-15 anni
Temperatura di servizio16 /18 C°

Maridajes

Pasta y risotto, carnes blancas y rojas, juego

Identidad técnica
Crianza
36 mesi in botti di rovere, 8 mesi in bottiglia
Potenziale invecchiamento
10-15 anni
Temperatura di servizio
16 /18 C°
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