Arcione Tunella

Ruby rojo el color, con obvios reflejos de granadas con la vista. La nariz es robusta y compleja, inicialmente articulada en cereza oscura y error negro y mermelada, luego compuesta de toques terciarios de cuero y regaliz, y recientemente completado por tonos ahumados y balsámicos. La boca está estructurada, bien presente en la trama tánica pero suave al mismo tiempo, de considerable equilibrio y larga persistencia. Rico y elegante, "The Archion" de la Tunella flanquea perfectamente los segundos cursos muy sabrosos, en particular de la carne roja. También al final de la comida, con un gran flujo de quesos envejecidos.